Este documento apresenta um panorama dos arranjos de rastreabilidade de bovinos, do bezerro ao frigorífico, existentes no Brasil. É parte das ações de Diálogos entre União Europeia e Brasil sobre as Cadeias de Valor da Carne e do Couro Bovinos, que reuniu importadores, varejistas, frigoríficos, curtumes, exportadores, pecuaristas, pesquisadores, associações e organizações da sociedade civil para refletir sobre a sustentabilidade, identificar as melhores práticas, bem como possibilidades de parcerias capazes de contribuir para o avanço nessas cadeias produtivas. Esta foi uma iniciativa promovida pela União Europeia através do Programa AL INVEST Verde, em colaboração com o Instituto de Pesquisa Ambiental da Amazônia (IPAM).
Desafios para a sustentabilidade na cadeia do açaí
Desafios para a sustentabilidade na cadeia do açaí
O objetivo do presente estudo foi o de levantar dados e informações cientificamente comprovados sobre impactos, riscos e desafios envolvidos na produção de açaí na Amazônia, diante das tendências de aumento do seu consumo no Brasil e no mundo, como suporte às ações...